白芨8克，薏米、绿豆各180克，冰糖3大匙。

1.薏米、绿豆分别淘净，用冷水浸泡4小时。
2.将白芨、薏米、绿豆一道放进煮锅内加5-6碗水，双大火烧沸后，改小火慢熬。
3.熬至薏米、绿豆成糜烂状，加冰糖调味，再煮片刻，加冰糖调味，再煮片刻，熄火，再焖约10分钟即可食用。亦可冰镇后再食用，清凉解毒，止渴效果佳。
4.此汤亦可配鸡肉或排骨，炖煮成咸味汤味。