带壳栗子160克，鸡腿1只，盐2小匙。

1.鸡腿剁块，洗净，氽烫后去浮沫，捞起。
2.栗子以刀削去头，剥去外壳，再浸泡热水中去除皮膜。
3.将作法1.2盛入炖锅中，加6碗水炖约40分钟，待肉和栗子熟烂，即可加盐调味，熄火。