蜜汁叉烧的配料：葱片、姜片、李锦记叉烧酱；

　　蜜汁叉烧的做法：

　　1、梅花肉洗净，放置容器内，将配料加入容器，与排骨拌均匀。

　　2、拌好后的排骨加盖子或保鲜膜包好，放置冰箱内入味1－3天。
　　3、入味的排骨取出后刷以蜂蜜，锡纸包好。
　　4、放入烤箱高温（或200度）烤制15分钟。
　　5、取出后，打开包装锡纸，低温烤制5分钟即可食用。