绣球南瓜的配料:绿菜丝、胡萝卜丝;
绣球南瓜的调料:水淀粉、香油、盐。
绣球南瓜的做法:
1、将南瓜蒸熟压成泥,五丝备好
2、将南瓜泥挤成丸子大小。
3、放在五丝上来回滚动使其沾满五丝。
4、放在盘中蒸5分钟取出。
5、炒锅上火,放油、盐、水烧开勾粉芡,浇在南瓜圆上既成。
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